Торты на заказ, сделанные с любовью

Каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал такое нежное пирожное как безе или, как его еще называют, меренги. Это легкое и воздушное пирожное с самым сладостным названием, которое только можно дать еде. Что и сделали французы: baiser – поцелуй! 

Это оригинальное и вместе с тем простое кондитерское блюдо имеет давнюю и длинную историю, а за право называться родиной марципана борются многие страны. История распространения марципана восходит к концу I — началу II тысячелетий и тесно связана с историей распространения миндаля. Вокруг происхождения марципана циркулируют самые разные и невероятные истории.

О бисквите сказано и написано очень много. В каждом доме хозяйка хотя бы раз в жизни пекла бисквит. Словосочетание «бисквитный торт» давно стало устойчивым. И это неспроста: самым распространенным тестом для тортов является бисквит. Однако покупая бисквитные торты или делая их на заказ, мы редко задумываемся о том, что такое бисквит и как он вошел в нашу жизнь. Между тем, история этого лакомства очень занимательна.